在东莞鉴别虫草时，可从外观、气味、质地、子座特征、断面特征、泡水测试等方面综合判断，以下是具体要点：
观察颜色和表面特征：
真虫草的虫体表面呈深黄至浅棕黄色，子座（草头）颜色从深棕到棕褐渐变，搓揉或浸泡不会褪色。
假虫草颜色可能过于鲜亮或均匀，搓揉可能染色，浸泡后褪色。
检查足部和环纹：
真虫草全身共有8对足，分布为头部3对，中部4对，尾部1对，腹部4对足尤为显眼。
真虫草背部环纹明显，呈“一宽三窄”规律排列，每3环一组。
假虫草足部可能模糊或数量不符，环纹杂乱，无分组特征。
分析子座（草头）形态：
真虫草的子座细长且单根，从虫头自然延伸，颜色渐变。
假虫草的子座可能分叉、粗短或缺失。
查看断面和质地：
真虫草断面有明显纹路，呈浅灰色马蹄形印迹，质地松散易掰断，断面是白色略黄，内心充实，有“V”形的消化腺痕迹。
假虫草断面可能无特征纹路，质地坚硬或实心。
闻气味：
真虫草具有酥油香气，夹杂草菇的清香，同时还带有一丝腥味。
假虫草可能带有刺鼻的药水味、鱼腥味、劣质香水味，甚至是化工原料味。
泡水测试：
将虫草泡入温水后，真虫草水色清亮，虫体膨胀但保持完整，子座颜色逐渐变浅。
假虫草可能快速脱色（如染料）、虫体碎裂，或水面浮油（胶质残留）。
火烧法：
正品冬虫夏草用火烧时会有草菇香气，腥气比较轻微。
伪品草菇香气若有若无，腥气较正品要重得多。
手试法：
正品冬虫夏草手感柔软，而伪品较硬，有的比较潮湿，使用手搓时其杂质还会脱落。
